LEAGUE
DES
ENTREPRENEURS

Notre gîte situé à la Revêtizon, Neuvicq le Château, niché au cœur de la campagne et entouré de vignes à perte de vue, vous offre un cadre idéal pour un séjour inoubliable. Vous pourrez vous détendre dans notre jardin et savourer les légumes frais de notre potager. Une expérience culinaire authentique qui ravira vos papilles.

Au calme de la campagne, le Cheval noir est un ensemble de 4 gîtes confortablement aménagés, situés à Montegon, à 10 minutes de Rouillac. Piscine couverte et chauffée, grand jardin sont à disposition des voyageurs pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Idéal pour des vacances en famille ou entre amis.

Je suis la 4e génération de femmes agricultrices. J’ai fait le pari de planter des noisetiers et des arbres fruitiers. Dans notre atelier artisanal de Saint-Saturnin, nous « cultivons la gourmandise ». A partir de nos récoltes nous élaborons des recettes simples, généreuses et savoureuses sans additifs ni conservateurs.

Découvrez le mélange des saveurs portugaises et françaises à l'auberge des Fins Bois, à Rouillac. Généreuse et créative, notre cuisine est élaborée quotidiennement à partir de produits frais. Victor, le chef vous invite à déguster ses spécialités. Véronique, vous fera découvrir les produits de la région et quelques pépites...

Nous habitons et restaurons, depuis 1992, une ancienne demeure charentaise où j’élabore, avec diverses recettes, de fines préparations aigres-douces au Pineau des Charentes. C’est en cherchant à personnaliser nos condiments que nous est venue l’idée de créer un vinaigre de Pineau ainsi qu’un atelier de conserverie.

Mes pâtes sont au blé dur, au blé tendre, aux pois chiches, aux pois verts... Je cultive, récolte et mouds toutes les céréales utilisées, ce qui me permet d’assurer une composition 100% bio et locale. Les pâtes sont ensuite fabriquées sur place à la ferme, dans nos ateliers.

Rémi Landier est une maison familiale fondée en 1890 au cœur des Fins Bois. Je suis la cinquième génération et je façonne des lots de cognac uniques en quantités limitées, vieillis en fûts de chêne, assemblés et embouteillés dans le plus grand respect de la tradition, notamment le Capucin, notre produit phare crée depuis peu.

A bord de mon coffee-truck Grains & Merveilles, je traverse les villes, villages de Charente et d'ailleurs pour servir mes petites pâtisseries ainsi que mes snackings faits maison, accompagnés de boissons chaudes et fraîches pour un moment de convivialité extrême. Demandez le programme et venez découvrir ce que je vous ai préparé…

Installée depuis 2021 à Val-d'Auge, je cultive la biodiversité avec mes 40 chèvres poitevines qui produisent un lait de qualité. La totalité est transformé en fromage à la ferme : frais, affiné, aromatisé et bien-sûr de la tomme. En vente directe à la ferme (mardi et samedi), dans des magasins de producteurs ou crémiers.

Carol et sa famille gèrent le gîte La Grue situé en campagne Monsoise, près du bourg d'Aigre. Les 3 gîtes, classés trois et quatre étoiles, sont équipés du confort moderne et disposent tous de jardins privatifs. Capacité d'accueil de 12 personnes, piscine chauffée, grange de jeux et terrain de jeux de 1500 m2.

Issu de 4 générations de vignerons, je reprends le domaine familial. Avant de devenir l’homme passionné que je suis aujourd’hui, j’ai fait du chemin… notamment à travers les 28 ha de vignes du domaine où j’élabore une palette de produits allant du Cognac au jus de raisin, en passant par le Pineau, les vins, les liqueurs...

Passionnée comme ma mère, je faisais à 10 ans des confitures que j’allais distribuer encore chaudes au club du 3ème âge.

Je privilégie une cuisson en petite quantité dans des bassines en cuivre avec du sucre de canne bio et des fruits du verger familial ou de producteurs locaux. J’aime surprendre avec des parfums originaux.

Depuis plus de 20 ans, j’élabore et commercialise du Pineau des Charentes, du Cognac et du Vin de Pays.

Notre domaine est cultivé en agriculture biologique et biodynamique pour valoriser notre terroir et offrir des produits authentiques.

Passionnés et engagés, nous avons fait le choix de travailler sur une petite superficie.

05 45 96 46 94

Éleveur Bio dans le Rouillacais, je vous propose un produit d'exception lentement maturé dans mes prairies.

Veau de race Aubrac élevé sous la mère qui donne une viande rosée, savoureuse. Viande de Bœuf élevé dans les mêmes conditions.

Ventes sur réservation car j'ai un troupeau à taille humaine.

05 45 96 00 21

La Cagouille Charentaise est une ferme hélicicole située au logis de Rancogne sur la commune de Mons. Guillaume et Cassandra engraissent et transforment les escargots sur la ferme.

Petit gris et gros gris sur 1000 m², soit environ 400 000 bêtes.

Différentes recettes traditionnelles à retrouver à la ferme ou sur nos marchés.

Brasserie associative charentaise ! Vente de bières, visites d'ateliers de brassage et ateliers de dégustations, partage.

On (Charlotte, Dim, Vincent et Arthur) va vous faire découvrir le monde brassicole sous tous ses aspects.

On vous proposera des préparations culinaires à base des céréales utilisées pendant le brassage.

Notre domaine, la Noyeraie des Borderies est cultivé par la famille Vidal depuis 1848. Label Producteur artisan de Qualité, reconnu par le Collège culinaire de France. Des produits d’épicerie fine à base de noix : moutarde, biscuits, chocolats, caramels ainsi bien sûr que des huiles première pression à froid à la saveur fruitée.